DAS PERFEKTE OFYR WEIHNACHTSESSEN
FEIERN SIE WEIHNACHTEN RUND UM DEN OFYR
Es ist die festliche Jahreszeit, also wird es höchste Zeit, Ihr Weihnachtsdinner-Erlebnis auf ein neues Niveau zu heben. Die OFYR Kocheinheit bietet mit ihrem einzigartigen Design und ihrer Vielseitigkeit eine außergewöhnliche Plattform für die Gestaltung eines unvergesslichen Festmahls. Um Ihnen bei der Zubereitung eines kompletten Weihnachtsdinners zu helfen, haben wir Chefkoch Tina von Tinchens Kitchen gebeten, ein Vier-Gänge-Menü zu erstellen, das innovative Aromen, Texturen und die Kunst des Live-Feuer-Kochens kombiniert.
Chefkoch Tina legt großen Wert auf veganes Kochen, was bedeutet, dass auch dieses OFYR Weihnachtsessen vollständig vegan ist. Dank der cleveren Kombination verschiedener Texturen und Aromen sowie der Verwendung frischer und saisonaler Zutaten besteht dieses Menü aus köstlichen Gerichten, die zu zeitlosen Favoriten werden. Machen Sie sich bereit für eine kulinarische Reise, die Ihre Gäste sprachlos zurücklassen wird!
Vorspeise
Vegan Scallop
Starten Sie Ihr Weihnachtsfest mit einem eleganten Gericht. Diese veganen Jakobsmuscheln, aus Kräuterseitlingen hergestellt, werden auf der OFYR Kochplatte perfekt angebraten. Auf einem Bett aus cremiger Polenta und begleitet von geschmorten Tomaten und Salicornes setzt dieses Gericht den Ton für einen anspruchsvollen Abend des Genusses.
Tipp: Durch die Verwendung des OFYR Grillrost als zusätzliche Kochfläche können Sie problemlos mehrere Gerichte gleichzeitig zubereiten.
Hauptgericht
Austernpilzspieß auf Fregola Sarda
Es ist Zeit, die OFYR Spieße für dieses verlockende Gericht mit Austernpilzen herauszuholen. Auf Spieße gefädelt und über dem offenen Feuer Ihres OFYR gegrillt, werden diese Pilze auf einem Bett aus safran-Fregola Sarda serviert. Begleitet von den reichen Aromen von Kürbis, süßen Rosinen und knusprigem Salbei bietet dieses Gericht eine Symphonie von Geschmacksrichtungen und Texturen.
Hauptgericht
Geschmorter portobello an wurzeljus
Setzen Sie die kulinarische Reise mit diesem herzhaften Gericht mit Portobello-Pilzen fort. Sie werden zunächst perfekt angebraten und dann in einer köstlichen Brühe geschmort. Serviert auf einem Bett aus Wurzeljus und begleitet von gegrilltem Rosenkohl und geschichteten Kartoffeln, feiert dieser Gang erdige Aromen und tröstliche Texturen.
Dessert
Flambierte Orange auf karamellisierten Mandeln
Beenden Sie Ihr OFYR Weihnachtsessen mit einem süßen Akzent und einem spektakulären Dessert. Die OFYR Spieße stehen erneut im Mittelpunkt, während Orangen perfekt flambiert werden. Serviert mit karamellisierten Mandeln, in Rum getränkten Rosinen und Marzipan-Creme in zartem Filoteig ist dieses Dessert ein passendes Finale für eine spektakuläre Mahlzeit.
Schaffen Sie neue Weihnachtstraditionen mit OFYR
Mit unserer Kocheinheit als Ihrem kulinarischen Begleiter wird dieses ultimative OFYR Weihnachtsessen sicherlich ein Fest für die Sinne sein. Heben Sie Ihre Feierlichkeiten mit diesen innovativen und köstlichen Rezepten hervor, die die Vielseitigkeit des Kochens auf offenem Feuer zeigen. Ob Sie eine intime Versammlung oder ein festliches Fest für eine Menschenmenge veranstalten, die OFYR Kocheinheit verleiht Ihrem festlichen Tisch einen Hauch von Magie. Prost auf ein Weihnachten voller Wärme, Freude und unvergesslicher Aromen!
Benötigen Sie mehr Inspiration? Schauen Sie sich alle Rezepte auf unserer Website und in der OFYR Club an oder finden Sie noch mehr Rezepte im OFYR Kochbuch Nr. 2.
