Putzen Sie den Salat, schälen Sie die Rote Bete und die Möhren und kochen Sie sie bissfest. Gießen Sie kochende Gemüsebrühe in die Kasserolle. Schneiden Sie das Backpapier auf den Durchmesser des Korbes zu und legen Sie es hinein. Den Korb mit der Kasserolle auf den Grillrost stellen. Braten Sie das Gemüse auf dem Grill mit ein wenig Olivenöl, Pfeffer und Salz an. Garen Sie die Dim Sum im Korb. Wenn Sie möchten, können Sie die Dim Sum anschließend noch auf dem Grill braten. Servieren Sie sich die Dim Sum mit dem Gemüse und der Dip-Sauce.

Guten Appetit!